¿Qué hay de bacalao fresco?

El término ”remember” aplicado a la música  se refiere a un estilo o una época: Cualquier canción, artista o estilo del pasado, recuperado tras el paso de los años, podría encajar en el calificativo. Tal palabra va irremediablemente asociada a la música que se bailaba en algunas discotecas valencianas en los ochenta y los noventa.

El nombre de bakalao surgió en Valencia en el año 1983 en una tienda de discos que era punto de encuentro de los deejays de la escena valenciana para proveerse de música de importación del momento.

Habia un personaje que acompañaba a uno de los deejjays que alí iba a comprar música que cuando oia un tema musical que le guastaba suiempre exclamaba: “¡Esto es bacalao de Bilbao!” y poco a poco se fue extendiendo el término hasta que todo el mundo lo acabó llamando bakalao.

Al principio se solía llamar  así a toda la música de vanguardia que estaba identificando a la fiesta valenciana de los 90. Pero luego algunos Deejays de Valencia solían referirse a las novedades musicales con frases como “tengo un bacalao de primera calidad”, o también se solia preguntar en las tiendas de música por los discos nuevos con expresiones del tipo “¿qué hay de bacalao fresco?”.

Fue un estilo de música llamado así únicamente en España. Se englobada en lo que es la música electrónica, con estilos tales como el techno, el EBM, o el tecno-pop. Poco a poco evolucionó hacia otros ritmos como el house, el new beat y el acid house.

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